本报5月23日热线消息 （记者 徐麦丽）今日7时许，省城亲贤街上一家酒店的厨房内突起大火，产生大量烟雾。此次大火燃烧点出现在厨房的排烟道，燃烧物为积攒在烟道内的油垢。经过消防人员及时扑救，火灾未造成太大损失。
起火后，大火虽是在厨房内燃烧，但浓烟早已在周围弥漫开来。消防人员赶往现场后了解到，着火点位于地下室饭店的厨房。根据现场情况，消防人员初步判断，火灾燃烧物有可能是饭店烟道内的油垢。
随后，消防人员佩戴空气呼吸器进入地下室，确认是厨房内排风扇的地方发生燃烧，而且油垢积攒了不少，着火后产生了大量烟雾。
了解情况后，消防人员立即展开扑救，明火很快被扑灭。在大功率排烟机的作用下，厨房内的烟雾也被迅速排净。据了解，当时有厨师在做饭，可能是由于温度过高，才引起了这场火灾。
往年夏季，本报曾报道过饭店厨房排烟管道的油垢长期积存，遇高温后发生火灾的情况，由于饭店烟道火灾扑救难度大，易造成事故，在此提醒市民及饭店，要定期对厨房及烟道的油垢进行清洗处理。